Agriculture, évènement

Du 24 février au 3 mars 2024

Salon de l’agriculture 2024, le miel produit star de notre terroir

Salon de l’agriculture, 60 Ans de terroir et de passion

Pour la 3ème année consécutive, les Alpes de Haute-Provence participent au Salon de l’Agriculture, événement emblématique qui rassemble chaque année plus de 500 000 visiteurs. Une occasion unique de mettre en lumière les produits d'exception qui font la fierté de notre terroir. Après la lavande en 2023, c'est au tour du miel de devenir cette année l'ambassadeur d'une agriculture de saveurs et senteurs.

Les Alpes de Haute-Provence, terre de saveurs et de senteurs

Au-delà des splendides paysages qui font leur renommée, les Alpes de Haute-Provence regorgent de merveilleux produits. Notre département compte de nombreux terroirs d'excellence, toutes les filières agricoles y sont représentées. On recense notamment 15 productions labellisées, qui font la renommée de cette terre de contraste.
Avec plus de 2000 exploitations et plus de 199 000 hectares de surfaces agricoles, le département rassemble près de 10% des professionnels du secteur de la Région Sud.

Le Salon international de l’agriculture est une manifestation bien connue du grand public.
C’est une indispensable vitrine pour faire connaître ces produits et ces savoir-faire en France et dans le monde.

En lien avec les équipes de l’Agence de Développement (AD04), de la Chambre d’Agriculture et de la Région, le Conseil départemental s’est mobilisé pour faire de cet événement une occasion unique de valoriser les trésors de notre territoire, et de mettre en lumière les femmes et les hommes passionnés qui font rayonner nos terroirs.

Le miel, une production emblématique du département

Cette année, le stand du Département met en lumière le miel, véritable joyau de l'agriculture des Alpes de Haute-Provence, à travers une décoration spécialement dédiée et un programme d'animations exclusives.

Un véritable label de qualité

Les miels de Provence se distinguent en tant que rares miels français reconnus par des labels de qualité. L'Indication Géographique Protégée (IGP) couvre l'ensemble des miels récoltés par les apiculteurs en Provence. En plus de l'IGP, le miel de lavande et le miel toutes fleurs peuvent également obtenir le label rouge.

Le syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud veille aux normes de qualité pour les miels de Provence, comprenant une IGP et deux labels rouges. Il assure leur gestion, notamment par des contrôles opérationnels et des analyses de miel, ainsi que leur défense contre les utilisations abusives de l'appellation, dans l'intérêt direct des consommateurs. Fort de plus de 200 adhérents, le syndicat coordonne également la promotion de l'apiculture et des miels régionaux, organisant divers événements tels que la fête de l'abeille et du miel chaque année au mois d'août à Forcalquier.

Des analyses en laboratoire sont menées chaque année sur des échantillons de miel prélevés sur les exploitations ou en points de vente, garantissant la traçabilité géographique du produit. Face à l'importation de miels frelatés, avec des prix en baisse et des stocks importants, cette vigilance s'avère cruciale pour maintenir la qualité du marché du miel.

Quelques chiffres :

En 2023, la région Sud a enregistré une production de miel de 3 220 tonnes, avec un rendement moyen de 19,4 kg par ruche, représentant légèrement plus de 10% de la production nationale, avec une part significative attribuée au miel de lavande.

Focus sur…

la nouvelle politique agricole départementale

La politique agricole départementale a pour ambition d'accompagner les producteurs dans la transition climatique, de sécuriser et réhabiliter les canaux d'irrigation collectifs, tout en mettant l'accent sur la valorisation des produits locaux par le biais de la transformation à la ferme et leur commercialisation en circuits courts.

Cette politique se structure autour de quatre axes majeurs :

1 - Accélérer la transition alimentaire du territoire en animant le Projet alimentaire départemental, en développant les filières agricoles avec la démarche Regal, en structurant l'approvisionnement de la restauration collective, et en fédérant les acteurs autour de la transition alimentaire.

2 - Soutenir une agriculture durable et respectueuse de l'environnement en encourageant les pratiques telles que l'agriculture biologique (AB), la Haute Valeur Environnementale (HVE) et l'agroécologie, tout en favorisant la protection et la structuration du foncier agricole.

3 - Accompagner l'agriculture de montagne face aux défis futurs en favorisant les économies d'eau par la modernisation des ouvrages hydrauliques d'irrigation et l'expérimentation de pratiques économes, en améliorant les équipements pastoraux, et en soutenant la prophylaxie animale.

4 - Renforcer la notoriété des produits locaux de qualité en encourageant la transformation à la ferme pour générer plus de plus-values, en favorisant les filières de qualité comme les AOC et IGP, en promouvant les produits locaux à travers des initiatives telles que l'Annuaire des producteurs et les Fêtes paysannes, et en incitant à la valorisation des produits en circuits courts.

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT), la démarche Régal est déployée avec l'objectif, d'ici 2024, d'atteindre 18 % de denrées locales et de tendre vers les 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio, conformément aux exigences de la loi Egalim.

L'identité agricole des Alpes de Haute-Provence, c'est :

Plus de 2000 exploitations agricoles
Plus de 3500 emplois
190 M€de chiffre d'affaire annuel
15 labels de qualité
1er producteur de bois en région (4ème département le plus boisé de France)

Plus de 15 labels de qualité dont le miel de lavande, le fromage de Banon, le petit épeautre de Haute-Provence, l'agneau de Sisteron, l'huile d'olive AOC / AOP, les vins de Pierrevert AOC...

Nos temps forts de la semaine

Au programme :

Nous vous attendons chaque jour sur notre stand à l'occasion de nos temps forts :

Animations

Samedi 24 février - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation dégustation miel, explications du travail d'apiculteur Mélodie, Morin et Philippe Guigues,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.

Dimanche 25 février - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation dégustation miel, explications du travail d'apiculteur Mélodie Morin et Philippe Guigues,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.

Lundi 26 février - toute la journée

    Animation sachet de lavande,
    Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Johanna Guillermin et Gilles Gradian,
    Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
    Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
    L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
    Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
    Dégustation produits locaux.

Mardi 27 février - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Johanna Guillermin et Gilles Gradian,
La Sauvage : Dégustation de bière au miel,
Dégustation des vins des coteaux de Pierrevert,
Bienvenue à la ferme : quizz apiculture/roue de la fortune, bar à cocktail,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.

Mercredi 28 février - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Julia Franc et Adrienne Guerisi,
Bienvenue à la ferme : Animation presse à jus à pédale, dégustation jus et poire sarteau Rémy Pelestor Elodie Arbori,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
L'Occitane en Provence : jeu olfactif sur les senteurs et les ingrédients,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.

Jeudi 29 février - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, quizz sur le miel et roue de la fortune Julia Franc et Adrienne Guerisi,
Bienvenue à la ferme : Animation presse à jus à pédale, dégustation jus et poire sarteau Rémy Pelestor Elodie Arbori,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Les Jeunes Agriculteurs 04 : Atelier de fabrication de pâtes fraiches,
Bière de la Durance : Dégustation Bière Irrésistible Alpes de Haute Provence,
Dégustation produits locaux.

Vendredi 1er mars - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Les Jeunes Agriculteurs : Atelier de fabrication de pâtes fraiches,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.

Samedi 2 mars - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne,
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Université Européenne des Saveurs et des Senteurs : immersion totale dans les paysages et la flore de la Montagne de Lure aux 4 saisons avec de la réalité virtuelle,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.

Dimanche 3 mars - toute la journée

Animation sachet de lavande,
Bienvenue à la ferme : animation bar à cocktail, explications plantes aromatiques et dégustations, quizz sur le miel et roue de la fortune Sophie et Sébastien Pizzata,
Miellerie des Sanières et AJK miel de Jausiers. Dégustation de miel de Montagne
Animation fabrication de jus de pomme et smoothie,
Université Européenne des Saveurs et des Senteurs : immersion totale dans les paysages et la flore de la Montagne de Lure aux 4 saisons avec de la réalité virtuelle,
Animation maison de produits de Jausiers,
Dégustation produits locaux.

Partenaires présents :
L’Occitane en Provence, les agriculteurs et producteurs du réseau Bienvenue à la ferme, Les Jeunes agriculteurs 04, nos apiculteurs, maison de produits de l’Ubaye, bière de la Durance, cuvée Irresistible, vins de Pierrevert Petra Viridis cuvée Irrésistible, Remy Pelestor – Poire Sarteau L’université Européenne des saveurs et des senteurs, Moulin de l’Olivette…

Informations pratiques :

Retrouvez votre Département sur son stand au Salon de l'Agriculture du 24 février au 3 mars 2024.
Parc des expositions - Porte de Versailles – Paris
Hall 3 - stand E137

Site web : salon-agriculture.com